Крем-суп с тыквой и луком пореем

В своем кулинарном блоге я уже делала крем-суп с тыквой.
На это раз я решила добавить к тыкве – лук порей. И не разочаровалась. В таком исполнении мне даже больше нравится.
Предлагаю и вам попробовать.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты

Режем лук порей на кольца и слегка обжариваем в казанке.

Когда лук слегка обжарится – добавляем картофель и варим 15 минут.
Затем добавляем нарезанную тыкву и варим минут 10.

Когда все готово – выкладываем с помощью шумовки все в блендер, добавляем нарезанный плавленый сырок и перемешиваем в блендере.

Наш крем-суп готов. Разливаем в порционные тарелки и украшаем зеленью. Можно с помощью сметаны сделать узоры. Консистенция супа позволяет рисовать.

Приятного аппетита!!!