• фарш говяжий - 400 гр. (можно любой)
  • яйцо - 2 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • крупа рисовая - 50 гр. (можно любую крупу или даже макароны)
  • соль
  • зелень
  • лавровый лист
  • масло растительное для жарки

Немного мясных фрикаделек превратят любой суп в сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье, а в особенности вашим детям. И фрикадельки могут быть как мясными, так и рыбными.

Приготовление :

Ставим кастрюлю на огонь. Пока вода закипит — режем мелко лук и трем на терке морковь.
Обжариваем слегка лук и морковь в сковороде.

Когда закипит вода — кидаем нарезанный картофель и промытый рис (можно использовать любую крупу или даже макароны).

Пока варится картофель — делаем наши фрикадельки. В мясной фарш вбиваем яйца, добавляем соль, немного перца. Формируем небольшие шарики-фрикадельки.

Когда картошка и рис будут уже наполовину готовы, бросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень.

Приятного аппетита!!!