• Целая курица весом 1,2-1,5 кг.
  • Апельсин - 3-4 шт.
  • Чеснок - 4-5 шт.
  • Молотый черный перец
  • Соль по вкусу

Совсем не сложный и тем не менее оригинальный рецепт приготовления потрясающе вкусной и ароматной курицы!

Приготовление:

Разогрейте заранее духовку до 180 градусов.

Курицу промойте под водой, уберите внутренности, положите в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
kurica-s-apelsinami

Нарежьте апельсины кружочками. Обдайте их кипятком ( не будет горечи ).
Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.
kurica-s-apelsinami

Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.
kurica-s-apelsinami

Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.

Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные апельсины, положите их в форму вместе с курицей.
kurica-s-apelsinami

Запекайте курицу примерно 1,5 — 2,0 часа, время от времени поливая соком.
kurica-s-apelsinami

Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.
kurica-s-apelsinami

Приятного аппетита! Веселых праздников!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт