- куриное филе - 500 гр.
- плавленый сыр - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ст. ложки (можно манку )
- масло для жарки
Предлагаю в очередной раз порадовать ваших домочадцев и приготовить им котлетку с сюрпризом внутри. Им понравится. Сыр, спрятанный внутри делает котлету очень нежной на вкус.
Приготовление:
Филе пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку (или манку), соль и перемешать.
Взять фарш на ладонь, примять его и положить брусочек плавленого сыра. Затем сформировать котлету (как бы защипывая края возле сыра – его не должно быть видно).
Разогреть сковороду и жарить котлеты с каждой стороны по 5 минут.
Затем взять блюдо для запекания, застелить фольгой и выложить наши котлетки. Сверху можно посыпать тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!