- Желтки - 3 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Масло сливочное - 200 гр.
- Сок лимона - 1 стол.ложка
- Соль
- Перец черный
Соус Шорон – прекрасное дополнение к любому мясу. Особенно вкусный с ним шашлык, мясо-гриль.
Приготовление:
Взбейте желтки, растопите сливочное масло.
Перемешайте все на водяной бане в течение 10-15 минут.
Измельчите в блендере помидоры и добавьте к ним разогретые желтки со сливочным маслом.
Посолите, поперчите, выдавите сок лимона и все тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!