- Крупные креветки - 10 шт.
- Пучок любимого салата
- Сыр дор блю - 60 гр.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Корень имбиря
- Столовая ложка сока лимона
- Листья мяты
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль
Оригинальное, легкое и вкусное блюдо. Прекрасное сочетание ингредиентов. Вам обязательно понравится!
Приготовление:
Заранее отварите и почистите креветки.
Мелко нарежьте имбирь, обжарьте его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
Для заправки взбейте в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль (листья мяты должны быть мелкими).
Промойте и просушите салат, выложите его на тарелку. Полейте половиной заправки. Затем выложите остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр.
Полейте оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!