Филе лосося на пару

Это блюдо отличается тем, что быстро готовится, эффектно выглядет. К тому же огромная польза заключена в этой рыбе – ненасыщенные жирные кислоты, в частности – Омега-3, большое количество витамина D и кальция.
Итак – если вы хотите быстро приготовить рыбку и удивить друзей – это блюдо как раз то, что вам надо!

Приготовление:

Очистите филе лосося от кожи.

Далее, для маринада на мелкой терке натрите цедру лимона.
От оставшегося лимона возьмите только мякоть и нарежьте мелкими кубиками.
Оливки также нарежьте мелко.
У эстрагона удалите жесткий стебель и нашинкуйте листья.
Петрушку нарежьте мелко.
Посолите, поперчите и все перемешайте.

Затем возьмите филе лосося и сделайте надрезы сеткой – вдоль и поперек, не дорезая до конца где-то с полсантиметра.

В прорези уложите вашу смесь-маринад.

Выложите в пароварку лосось и стручковую фасоль. Фасоль сверху смажьте растительным маслом и подсолите.

Готовьте 20 минут.

Приятного аппетита!