- Майонез - 250 гр. (или поровну сметаны и майонеза)
- Маринованные корнишоны - 100 гр.
- Каперсы - 40 гр.
- Вино белое полусладкое - 40 мл.
- Желток отварной - 2 шт.
- Укроп - 20 гр.
Соус тартар — подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому.
Приготовление:
Нарежьте мелко огурцы, каперсы, укроп.
Взбейте в блендере желтки со сметаной и майонезом до однородной массы. Постепенно добавляйте вино.
Затем добавьте нарезанные каперсы, огурчики и укроп, перемешайте.
Приятного аппетита!