Фруктово-пряный согревающий чай для пасмурных дней

Я тут обнаружила, что у меня совсем нет рецептов напитков. Попробую наверстать: для начала вкусный, зимний чай.

“Достоинства чая” – Англия 1660 г.

• “Чай можно пить и летом и зимой, сохраняя отличное здоровье до старости”.
• “Он делает тело активным и сильным”.
• “Чай снимает головную боль, головокружение, а также тяжесть в голове”.
• “Он избавляет от проблем, связанных с хандрой”.
• “Чай облегчает дыхание, лечит удушье”.
• “Он устраняет проблемы со зрением”.
• “Чай снимает усталость, улучшает настроение, справляется с болями в печени”.
• “Он хорошо помогает против грубости, укрепляет желудок, способствует улучшению аппетита и пищеварения, особенно у тучных людей и чревоугодников”.
• “Чай снимает кошмарные сны, выводит соли из костей, укрепляет память”.
• “Он предотвращает и лечит малярию, переедание, снимает жар”.
• “Чай укрепляет внутренние органы и предотвращает чахотку”.
• “Он помогает при простудах, водянках, цинге; очищая тело посредством потения, изгоняет инфекцию”.

Приготовление:

* Залейте сухой чай 1/2 стакана кипятка, накройте и отставьте в сторону на 5 минут. Яблоко нарежьте на тонкие пластинки.
 
 

*Положите в небольшую кастрюльку сахар, корицу и бадьян. Залейте стаканом холодной воды, через 3 минуты добавьте порезанное яблоко. Доведите до кипения, влейте вишневый сок и настоенный чай и через 10-15 секунд снимите с огня. Процедите.
 
 

По желанию, вы можете добавить немного мускатного ореха, имбиря по вкусу, а также использовать мед вместо сахара. Чем ближе к дну кружки, тем сильней ощущение специй, последние глотки – наше все!
 
 
Приятного чаепития!

photo and cooked by cooking_time