• Фарш говяжий - 500 гр.
  • Корень имбиря (натрите) - 1 шт.
  • Перец халапеньо (мелко нарежьте) - 1 шт.
  • Лук зеленый (мелко нарежьте) - 4 веточки
  • Цедра 2 лаймов
  • Свежий базилик(мелко нарежьте) - 1 чайная ложка
  • Свежая мята (мелко нарежьте) - 1 чайная ложка
  • Кокосовое молоко - 3 столовые ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное или оливковое масло для жарки
  • Арахисовый соус :
  • Арахисовое масло - 1/2 стакана
  • Лайм - 1 шт.
  • Молоко кокосовое - 1 стакан
  • Соль по вкусу

Сочные, ароматные и вкусные фрикадельки с острым перцем, свежей зеленью и арахисовым соусом.
Прекрасное сочетание вкусов.

Приготовление:

Приготовьте соус :
Арахисовое масло перемешайте миксером с кокосовым молоком ( должна получиться однородная масса).
Добавьте сок 1 лайма и соль.
Перемешайте.

Разогрейте сковороду с маслом.

Фрикадельки :
В большой миске смешайте фарш со всеми ингредиентами.
Мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки.
Жарьте их 8-10 минут.
Наслаждайтесь !
фрикадельки-по-тайски-с-арахисовым-соусом

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт