• Сыр сливочный - 200 гр.
  • Лосось копченый - 200 гр.
  • Сок лимонный - 2 чайн.ложки
  • Тимьян лимонный (свежий)
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Петрушка - 1 столовая ложка
  • Лук зеленый - 1 столовая ложка
  • Для украшения:
  • Перец красный
  • Зеленый лук

Прекрасная закуска для фуршетного стола.

Приготовление:

Нарежьте копченый лосось на маленькие кубики. Перемешайте со сливочным сыром, лимонным соком, мелко нарезанным зеленым луком, мелко нарезанной петрушкой и свежими листьями тимьяна. При перемешивании, приправьте солью и перцем и перемешайте.
Вымойте огурец, нарежьте толстыми круглыми ломтиками. Сверху выкладывайте чайной ложкой смесью из сыра и рыбы. Украсьте небольшими кубиками красного перца.

закуска из лосося

2 способ приготовления этой закуски — не добавляйте лосось к сливочному сыру, а выложите небольшими тонкими кусочками на ломтик огурца, а сверху чайной ложкой выложите сливочный сыр с зеленью и специями.

закуска из лосося

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт