• Маскарпоне - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • сахар - 25 гр.
  • Савоярди - 6 шт.
  • Кофе - 100 мл.
  • Вино (если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)
  • Клубника - 100 гр.
  • Какао

Очень вкусный и нежный десерт. А в сочетании с клубникой — неземное наслаждение.

Приготовление:

Желток взбейте с сахаром до бела и смешайте с маскарпоне.
Белок взбейте отдельно и аккуратно вмешайте к сливочной массе.
Кофе смешайте с алкоголем, быстрым движением обмакните печенье и выложите в форму. Сверху выложите 1/2 сливочной смеси, а затем выложите порезанную клубнику. Далее слой печенья обмакните в кофе и выложите сливочный слой. Сверху посыпьте какао. На ночь поставьте в холодильник.

тирамису-с-клубникой

Приятного аппетита!