- Свиные отбивные толщиной 2-3 см - 2 шт.
- Ломтики вашего любимого твердого сыра - 4 шт.
- Овощи на выбор: сладкий перец,кабачок,картофель
- Горчица - 3 стол.ложки горчицы
- Соль,перец
- Растительное масло
Вкуснейшие свиные отбивные с запеченными овощами. Сочное и безумно ароматное блюдо.
Приготовление:
Мясо слегка отбейте молотком для отбивных.
В отбивных сделайте продольные разрезы в виде “кармана” с одной стороны.
Далее мясо посолите и посыпьте перцем. Внутри “кармана” мясо посолите и смажьте горчицей.
Разогрейте решетку, смажьте маслом и жарьте мясо по 5-8 минут с каждой стороны.
Время приготовления зависит от толщины мяса и температуры угля.
В конце приготовления поместите внутрь отбивной по ломтику сыра и прогрейте минуту.
Овощи крупно нарежьте, выложите на кусок фольги, влейте ложку масла, перемешайте и запечатайте как “конверт”. Готовьте на гриле 15- 20 минут.
Приятного аппетита!