- Лосось копченый - 200 гр.
- Сельдерей - 60 гр.
- Лук зеленый - 50 гр.
- Укроп - 1 не большой пучок
- Сметана - 40 гр.
- Мука - 210 гр.
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
- Сыр - 30 гр. (натрите)
- Яйцо - 1 шт.
- Масло оливковое - 80 мл.
- Сметана жирная - 200 мл. (или пахта)
Очень вкусная закуска с копченым лососем и зеленью.
Приготовление:
Нарежьте лосось на не большие кубики.
Очистите, вымойте и мелко нарежьте сельдерей.
Нарежьте мелко лук и укроп.
Смешайте лосось, сельдерей, лук и укроп со сметаной.
Положите муку в миску и смешайте с разрыхлителем, солью, перцем и сыром.
Яйцо в другой миске взбейте. Добавьте к яйцу масло оливковое, смесь с лососем и смесь из муки и хорошо перемешайте.
Заполните приготовленные формы для маффинов (только не полностью, т.к. тесто немного поднимется) и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180° С минут 25.
Приятного аппетита!