Хочу поделиться с вами полезной таблицей расчета из граммов в ложки и стаканы.
Надеюсь, что она вам пригодится – пользуйтесь на здоровье!
 
Иногда в рецептах количество ингредиентов указывается в граммах, иногда в ложках. Что делать хозяйке, когда нет кухонных весов? А? – Вам придет на помощь эта таблица.

  • Вода:
  • 1 ч.л. – 5 гр.
  • 1 ст.л. – 18 гр.
  • 1 стакан – 210 гр.          

 

  • Сахар:
  • 1 ч.л. – 10 гр.
  • 1 ст.л. – 25 гр.
  • 1 стакан – 180 гр.          

 

  • Соль:
  • 1 ч.л. – 10 гр.
  • 1 ст.л. – 30 гр.
  • 1 стакан – 220 гр.

 

  • Манная крупа:
  • 1 ч.л. – 6 гр.
  • 1 ст.л. – 25 гр.
  • 1 стакан – 160 гр.          

 

  • Крахмал:
  • 1 ч.л. – 10 гр.
  • 1 ст.л. – 30 гр.
  • 1 стакан – 150 гр.          

 

  • Мука:
  • 1 ч.л. – 5 гр.
  • 1 ст.л. – 15 гр.
  • 1 стакан – 150 гр.

 

  • Сахарная пудра:
  • 1 ч.л. – 10 гр.
  • 1 ст.л. – 25 гр.          

 

  • Какао-порошок:
  • 1 ч.л. – 9 гр.
  • 1 ст.л. – 25 гр.          

 

  • Топленное масло:
  • 1 ч.л. – 8 гр.
  • 1 ст.л. – 20 гр.

 

  • Рис:
  • 1 ст.л. – 20 гр.
  • 1 стакан – 220 гр.          

 

  • Гречка:
  • 1 ст.л. – 25 гр.
  • 1 стакан – 210 гр.          

 

  • Геркулес:
  • 1 ст.л. – 12 гр.
  • 1 стакан – 90 гр.

 

 

Меры веса и объема продуктов.

Сколько продуктов содержится в чайной / столовой ложке, стакане?

Сколько муки в стакане?

 

Наименование продуктов

в граммах

Стакан

Ложка

1 шт.

тонкий (250см3)

граненый (200см3)

столовая

чайная
  Варенье

335

275

45

16

–
  Вишня свежая

200

150

30

–

–
  Вода

250

200

18

5

–
  Гвоздика молотая

–

–

–

3

–
  Гвоздика (тычинки)

–

–

–

4

–
  Горох

230

–

25

10

–
  Горчица

–

–

–

4

–
  Желатин (лист)

–

–

–

–

2,5
  Желатин (порошок)

–

–

15

5

–
  Изюм

190

155

25

7

–
  Какао в порошке

150

130

15

9

–
  Капуста белая (средняя)

–

–

–

–

1500
  Капуста цветная (средняя)

–

–

–

–

750
  Картофель (средний)

–

–

–

–

100
  Кислота лимонная

–

–

25

10

–
  Клубника свежая

150

120

25

–

–
  Корица молотая

–

–

20

8

–
  Кофе молотый

–

–

20

7

–
  Крахмал

200

–

30

10

–
  Крупа ‘геркулес’

90

–

12

6

–
  Крупа гречневая

210

165

25

7

–
  Крупа манная

200

150

25

7

–
  Крупа перловая

230

–

25

8

–
  Крупа пшено

220

–

25

–

–
  Крупа рис

230

180

25

9

–
  Крупа саго

180

160

20

6

–
  Крупа ячневая

180

–

20

7

–
  Ликер

–

–

20

7

–
  Лук (средний)

–

–

–

–

75
  Мак

155

135

18

5

–
  Малина свежая

150

120

20

–

–
  Маргарин (растопленный)

240

190

15

4

–
  Масло животное (растопленное)

240

185

20

5

–
  Масло растительное

240

190

20

5

–
  Масло сливочное

210

–

25

10

–
  Масло топленое

245

190

20

5

–
  Мед

325

265

35

12

–
  Молоко сгущенное

400

360

30

12

–
  Молоко сухое

120

100

20

5

–
  Молоко цельное

250

200

18

5

–
  Морковь средняя

–

–

–

–

75
  Мука картофельная

200

150

30

10

–
  Мука кукурузная

160

130

30

10

–
  Мука пшеничная

160

130

25

10

–
  Огурец (средний)

–

–

–

–

100
  Орех арахис (ядро)

175

140

25

10

–
  Орех миндаль (ядро)

160

130

30

10

–
  Орех фундук (ядро)

170

130

30

10

–
  Орехи толченые

120

–

20

6,5

–
  Перец горошек

–

–

–

4,5

–
  Перец молотый

–

–

12

5

–
  Петрушка

–

–

–

–

50
  Помидор средний

–

–

–

–

100
  Пюре ягодное

350

290

50

17

–
  Сахар (песок)

200

180

25

10

–
  Сахар (пудра)

190

160

25

10

–
  Свекла

–

–

–

–

50
  Сливки

250

200

14

5

–
  Смалец

230

–

60

–

–
  Сметана

250

210

25

10

–
  Сода питьевая

–

–

28

12

–
  Соль

325

–

30

10

–
  Сухари молотые

125

–

15

5

–
  Томат-паста

–

–

30

10

–
  Томат-пюре

220

–

25

8

–
  Уксус

250

200

15

5

–
  Фасоль

220

–

30

11

–
  Хлопья кукурузные

50

40

17

2

–
  Хлопья овсяные

100

80

14

4

–
  Хлопья пшеничные

60

50

9

2

–
  Черная смородина

180

130

32

–

–
  Черника сушеная

130

–

15

–

–
  Чечевица

210

–

–

–

–
  Яблоко среднее

–

–

–

–

100
  Яичный порошок

100

80

25

10

–
  Яйцо без скорлупы (среднее)

–

–

–

–

47
  Яйцо белок

11 шт.

9 шт.

–

–

30
  Яйцо желток

12 шт.

10 шт.

–

–

20