Печенье Пуговки

Необычное дизайнерское печенье в виде пуговиц, которое понравится взрослым и уж тем более детям.
Печенье можно сделать в разной цветовой гамме – например еще можно сделать розовые пуговицы, добавив в тесто свекольный сок.

Приготовление:

Желтки хорошо разотрите с сахаром и ванилином.
Добавьте мягкое сливочное масло, тщательно размешайте.
Добавьте муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложите в другую емкость.

Во вторую половину добавьте какао, немного вымесите его.
Положите оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатайте светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезайте формочкой кружки (используйте для этого перевернутый бокал диаметром 5 см).

Затем на каждом кружке сделайте вмятину, но не прорезая до конца (можете использовать крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр – 3 см).

Затем по центру сделайте два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице (можете использовать трубочку от маленькой упаковки сока).

Точно также поступите с темным тестом.

Поддевая лопаткой или ножом, переложите все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 20 минут.

Готовое печенье полностью остудите.

Приятного чаепития!