- Мука - 400 гр.
- Разрыхлитель - 1 гр.
- Сода - 1 чайн. ложка
- Сахар - 100 гр.
- Соль - щепотка
- Корица - ½ чайн. ложки
- Орех мускатный - ¼ чайн. ложки.
- Гвоздика - ¼ чайн. ложки
- Яблоко тертое - 1 стакан
- Морковь тертая - 1 стакан
- Масло оливковое - 80 гр.
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 2 шт.
Безумно вкусные, ароматные, пряные маффины. Вам обязательно понравится.
Приготовление:
Смешайте вместе муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль, все пряности.
Далее к сухим ингредиентам добавьте масло оливковое, молоко, яблочное и морковное пюре. Все хорошо смешайте с помощью миксера. Должна быть однородная масса. Затем добавьте яйца и еще раз перемешайте.
Приготовьте формы для маффинов. Заполните формы тестом не до конца, т.к. тесто поднимется.
Выпекайте в разогретой до 175 град. духовке примерно 20 минут. Проверьте готовность спичкой.
Украсить можете взбитыми сливками, топленым молочным шоколадом или глазурью.
Приятного аппетита!