• Лосось копченый - 200 гр.
  • Сельдерей - 60 гр.
  • Лук зеленый - 50 гр.
  • Укроп - 1 не большой пучок
  • Сметана - 40 гр.
  • Мука - 210 гр.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
  • Сыр - 30 гр. (натрите)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло оливковое - 80 мл.
  • Сметана жирная - 200 мл. (или пахта)

Очень вкусная закуска с копченым лососем и зеленью.

Приготовление:

Нарежьте лосось на не большие кубики.
Очистите, вымойте и мелко нарежьте сельдерей.
Нарежьте мелко лук и укроп.
Смешайте лосось, сельдерей, лук и укроп со сметаной.

Положите муку в миску и смешайте с разрыхлителем, солью, перцем и сыром.
Яйцо в другой миске взбейте. Добавьте к яйцу масло оливковое, смесь с лососем и смесь из муки и хорошо перемешайте.

Заполните приготовленные формы для маффинов (только не полностью, т.к. тесто немного поднимется) и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180° С минут 25.
скандинавские-маффины-с-лососем

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт