• Молоко - 1 л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 500 гр.
  • Масло сливочное - 200гр.
  • Мука - 4 стол. ложки
  • Ванильный сахар

Вкусный, нежный заварной крем для разных тортов и пирожных.

Приготовление:

Разотрите в однородную массу яйца, сахар и муку. Постепенно добавьте пол литра холодного молока. Все хорошо перемешайте чтобы не было комочков.
Другую половину молока доведите до кипения и влейте в холодную смесь хорошенько взбивая.
Затем поставьте на средний огонь и интенсивно помешивая доведите до загустения. И прямо туда добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте.

Распечатать рецепт Распечатать рецепт