• Базилик - 1 пучок
  • Петрушка - 1 веточка
  • Сыр пармезан - 25 гр.
  • Кедровые орешки - 1 стол. ложка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло оливковое - 3 стол. ложка

Соус Песто – это заправка для итальянской пасты, супов, салатов, мясных и рыбных блюд.

Приготовление:

Петрушку и базилик вымойте, обсушите.
Сыр натрите на мелкой терке, чеснок очистите и мелко порубите.
Кедровые орешки очистите и обжарьте на сухой сковороде.
Все переложите в блендер, добавьте оливковое масло и размельчите до состояния пюре.
sous-pesto

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт