• Мука - 350 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Масло сливочное - 250 гр.
  • Яйцо (желтки) - 3 шт.
  • Вода - 2 стол. ложки
  • Повидло сливовое - 200 гр.
  • Корица

Рогалик — кулинарное изделие из теста в форме полумесяца. Рогалик свое название получил из-за изогнутой формы, напоминающей рога.
Рогалики могут быть как дрожжевыми, так и песочными. Перед выпечкой рогалик можно посыпать маком, кунжутом. Так же и начинки могут быть разными — фрукты, повидло, сыр.
Вкуснейшие песочные рогалики с домашним повидлом или вареньем — просто объедение! Эту выпечку мы все помним с детства!

Приготовление:

Натереть масло сливочное на крупной терке и смешать с мукой. Добавить сахар, желтки, воду и замесить тесто.

Раскатать круг из теста, толщиной примерно 0,5 см. Нарезать его на треугольники. На широкий конец выкладываем чайной ложечкой повидло и закатываем рогалик от широкого конца к узкому. Сверху можно присыпать сахаром и корицей.

Выкладываем рогалики на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного чаепития!

Распечатать рецепт Распечатать рецепт